The Unconventional

Ik ben chef en projectmanager met een passie voor duurzame voedselsystemen en bewust leven.

Mijn missie is om de wereld waarin we leven te herdenken, te vernieuwen en te hervormen—bit(e) by bit(e). Met meer dan acht jaar ervaring in businessstrategie, data en projectmanagement combineer ik structuur met creativiteit.

Als chef word ik gedreven door nieuwsgierigheid en experiment. Ik duik in de wetenschap achter ingrediënten en creëer gerechten die mensen samenbrengen en een verhaal vertellen. Ik geloof in de kracht van plantaardig eten, niet via regels of labels, maar door te laten zien hoe lekker en inspirerend het kan zijn. Voor mij is eten zowel een creatieve uitlaatklep als een manier om bij te dragen aan een meer bewuste, duurzame wereld.